La Comarca de la Garrotxa és coneguda per la seva gran riquesa gastronòmica. Els productes autòctons, de la terra, d'altíssima qualitat, són cuinats als nostres restaurants amb tanta cura, que han convertit la cuina de la Garrotxa, coneguda com a Cuina Volcànica, en una de les millors cuines del món. La Vall d'en Bas no n'és una excepció.

Precisament aquest any 2009, s'ha creat a la Vall d'en Bas la marca Cuina Remença, de la qual trobareu àmplia informacó en aquest apartat dedicat a la gastronomia.